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    商品コード:
    bean011

    エチオピアイルガチェフェ[エチオピアイルガチェフェベレカG1](500g)

    販売価格(税込):
    1,274
    ポイント: 11 Pt
    関連カテゴリ:
    コーヒー生豆
    コーヒー生豆 > アフリカ
    高級コーヒー生豆!エチオピアイルガチェフェベレカG1
    申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

    詳細情報















    商品情報

    ・生豆生産国名 : エチオピア
    ・原料名 : イルガチェフェベレカG1
    ・ロースト種類 :
    ・挽き方 :

    商品説明

    シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカ。
    通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、
    こだわりを持って作った商品です。
    紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。


    味覚について
    浅煎りの味覚

     レモンティーのような香りがします。
     また、マスカットような香りや柑橘系の香りもします。
     砂糖を溶かしたような甘味もあります。
     やや強めの酸味が特徴的です。

    中煎りの味覚

     レモンティーやマスカット、梨のような香りと甘味、
     ローストしたクルミのような香りがします。
     ボディーがしっかりしつつも、マイルドな印象もあります。

    深煎りの味覚

     アッサム紅茶のような香りがします。
     柑橘系の酸味と、甘味がしっかり感じられます。
     苦みが先行せず、中深煎りでも美味しく飲めます。

    検査情報
    生豆外観

     薄緑色で均一です。

    水分値

     9.2

    農薬検査

     社外委託検査にて農薬検出せず!!


    生産地情報


    生産地 : シダモ地方イルガチャフィー地区
    標高 : 約1,900m


    収穫時期

    1月~3月


    精選方法

    ・ウォッシュド式


    規格など

    ・規格:G1
    ・欠点数:限りなくゼロ欠点に近い仕上がり
    ・語源:「ベレカ」=尊敬
    ・30kg麻袋
    ・クロップ : 12/13
    ・はじけ具合 : よくはじく
    ・皺の伸び : しっかり伸びる


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