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    商品コード:
    bean007

    メキシコSHG[メキシコSHGエスパーニャ農園](500g)

    販売価格(税込):
    907
    ポイント: 8 Pt
    関連カテゴリ:
    コーヒー生豆
    コーヒー生豆 > 中南米
    高級コーヒー生豆!メキシコSHGエスパーニャ農園
    申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

    詳細情報















    商品情報

    ・生豆生産国名 : メキシコ
    ・原料名 : メキシコSHG
    ・ロースト種類 :
    ・挽き方 :

    商品説明

    レインフォレストアライアンス認証取得農園であるエスパーニャ農園で栽培されている豆。
    華やかさや、ぐっとくるボディー感はあまりありませんが、フルーツの香りやほんのりナッツの香りが漂い、すっきちしていて飲み易いコーヒーです。
    落ち着いた印象のある、飲みやすいコーヒーです。


    味覚について
    浅煎りの味覚

     ベースの味は柑橘系。様々なフルーツの香りが混在。
     酸味が欲しく、すっきりしたコーヒーを飲みたい方にオススメ。
     華やかさをほのかに感じる。ボディーは強くない。

    中煎りの味覚

     柑橘系の香りはあるが、酸味が抑えられる。
     口当たりが優しく、強すぎないボディーが飲み易さを増させる。
     鼻から抜けるほのかな香りにファンがつきそう。

    深煎りの味覚

     酸味がさらに抑えられる。後口にきれいに香りが広がる。
     深入りがマイルドです。
     エスパーニャは深煎りもオススメ。

    検査情報
    生豆外観

     きれいな緑色。

    水分値

     10.9

    農薬検査

     社外委託検査にて農薬検出されず!


    生産地情報


    生産地 :
    チアパス州 ソコヌスコ地域 エスパーニャ農園
    (レインフォレストアライアンス認証取得農園)
    産地標高 : 約1,000~1,300m


    収穫時期

    10月~3月


    精選方法

    ・ウォッシュド式
    ・機械乾燥
    熱帯雨林そのものの環境なので、収穫時期も雨が多く、険しい山岳地帯なので十分な乾燥場を確保できないために機械乾燥をしています。

    規格など

    SHG : 通常標高1,400m以上の地域で採れた商品を「SHG」というのですが、現地では、高産地でカップに優れた商品を「SHG」と記載しています。


    スクリーンサイズ : 15upが90%以上
    品種 : カツーラ、カツアイ
    クロップ : 11/12


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